Montag, 13. Februar 2023 bis Mittwoch, 15. Februar 2023 bei CHAYA bei BIKINI BERLIN
BIKINI BERLIN
Budapester Str. 38-50
10787 Berlin
Zoologischer Garten
Japanische Sachverständige für Anbau und Produktion, Handel und Politik warten darauf, Fragen zu beantworten und Teilnehmer:innen mit der Zubereitung des japanischen grünen Tees vertraut zu machen.
Teemeister demonstrieren auf einem beheizten Tisch (HOIRO) live die traditionelle Verarbeitung, manuelles Rollen und Kneten, des dampfbehandelten Rohtees (TEMOMI) und machen fachkundig mit der altüberlieferten Zubereitung von Matcha vertraut.
Die Demonstrationen finden Montag und Dienstag von 15:00 Uhr bis 18:00 Uhr statt.
Teeverkostungen gibt es Montag und Dienstag stündlich zwischen 13:30 Uhr und 18:30 Uhr sowie am Mittwoch um 11:00 Uhr und 12:00 Uhr.
Die Teilnahme ist kostenlos.
Programm-Flyer von CHAYA hier downloaden:
